Mlékařského hospodářského družstva Střední Čechy bylo založeno na ustavující členské schůzi dne 19. dubna 1994 a zapsáno do obchodního rejstříku 2. června 1994. Vzniklo v době převodů mlékáren do rukou nových vlastníků a tyto změny byly doprovázeny problémy s úhradou za dodané mléko a vznikem nedobytných pohledávek. Producenti mléka hledali cestu, která by minimalizovala dopady nepříznivé situace v odbytu. Byla zvolena varianta realizovat společný prodej mléka formou vzniku odbytové organizace. Družstvo je dlouhodobě vedeno snahou o minimalizaci nákladů na vlastní provoz. Kromě zabezpečení prodeje syrového kravského mléka trvale poskytuje členům informace o změnách ekonomických nástrojů, změnách v dotačních titulech, požadavcích na kvalitu mléka, o cenovém vývoji v rámci ČR i v zahraničí a o příčinách změn cen. Je založeno na precizní práci producentů mléka, dobré spolupráci se zpracovateli a společně se snaží obhájit vysokou úroveň chovu skotu v celé České republice.
